Il Caseificio Famiglia Olanda è stato inserito nel volume internazionale "Burrata - 100 Years Celebration", opera celebrativa dedicata al centenario della Burrata, uno dei prodotti simbolo dell'identità gastronomica pugliese. Il libro, firmato da Sumit Govind Sharma insieme agli award-winning authors Doug Singer e Flavel Monteiro, si inserisce tra le pubblicazioni di maggior rilievo nel panorama editoriale internazionale dedicato al food & wine.
L'opera celebra non solo la storia della Burrata, ma anche i protagonisti che, nel tempo, ne hanno preservato autenticità, qualità e valore culturale.
A conferma del suo prestigio, il volume è stato insignito del riconoscimento ai Gourmand World Cookbook Awards, tra i più importanti premi internazionali nel settore dell'editoria gastronomica. I Gourmand Awards rappresentano un punto di riferimento globale per la valorizzazione delle eccellenze editoriali nel mondo del cibo e del vino, premiando ogni anno opere provenienti da numerosi Paesi.
All'interno del libro, il Caseificio Famiglia Olanda viene citato come realtà di riferimento per la produzione e l'acquisto della burrata ad Andria, sottolineando il valore della lavorazione artigianale e la particolarità dell'esperienza legata al Museo del Latte. Una menzione che inserisce l'azienda nel racconto internazionale dedicato alla storia e all'evoluzione di questo prodotto iconico.
Per il Caseificio Famiglia Olanda, la presenza nel volume rappresenta un riconoscimento significativo del lavoro svolto nel corso degli anni: un impegno quotidiano fondato su qualità, rispetto per la materia prima e continuità della tradizione casearia.
Un traguardo che rafforza il posizionamento del caseificio storico come custode di una tradizione centenaria e contribuisce alla diffusione dell'eccellenza pugliese nei contesti editoriali e gastronomici di respiro internazionale.
Il Caseificio Famiglia Olanda accoglie visitatori e clienti ad Andria presso le sue sedi in Via Santa Maria dei Miracoli n.150, dove si trova anche il Museo del Latte, e in Via Saverino Boezio 8, punti di riferimento per chi desidera scoprire e acquistare la Burrata e i latticini della tradizione direttamente nel luogo in cui nascono.
Sito del Caseificio Famiglia Olanda
